Какво означава плодовият вкус? Ако се замислиш, всеки има различно мнение.. Сега нека попитаме мозъка ти. Според него това е една химично-сетивна симфония – комбинация от ароматни молекули като естери, терпени, алдехиди. Всички те – обединени с идеята да си кажеш: „Ммм“. А когато сложиш думичката „приятен“ отпред, знаеш че си открил онзи златен център, в който и тялото, и мозъкът казват: „ОК, харесва ми!“. Именно защото „приятен“ не означава захарен удар от тежък сироп, нито кисело като лимон, нито лепкаво като розова дъвка. То значи перфектният баланс между всички компоненти. Мозъкът, освен логика, иска и удоволствие. Вкусът е най-прекият път дотам. Плодовият вкус е емоционална котва – връща те в лятото на село, бабиния компот, сладкото от смокини или любимата дъвка. Научно погледнато, плодовият вкус активира не само вкусовите рецептори, но и центровете в мозъка, свързани с удоволствие и награда – като допаминовите пътища. С други думи, вкусът не просто се усеща – той се изживява. Това не е никак случайно, тъй като мозъка обича вкусове, които свързва с енергия и свежест, чистота и природа.
Накратко, Ре-Комфорт казва на мозъка ти:„Вземи нещо полезно, без да жертваш удоволствието!“.
